Questa è la storia di una dolcezza senza fine...

Dove

Nuovi segreti e nuove storie ci attendono.
Ci vediamo da Alvino.

Piazza Sant’Oronzo, 30 - 73100 Lecce
Tel. e Fax (+39) 0832 246748
info@caffealvino.it

Oggi

Dopo anni di serrande chiuse, il Caffè Alvino finalmente riapre con una nuova gestione, quella di Antonio Catamo e Giuseppina De Iaco, proprietari di una delle pasticcerie-rosticcerie più note e affermate del Salento: “Catamo - le Dolci Fantasie”, con sede a San Cassiano e a Tricase. I neo-gestori hanno voluto importare nel locale la propria indiscussa qualità, conservando però le ricette e le procedure che negli anni hanno fatto diventare Caffè Alvino una delle tradizioni più affermate di Lecce e di tutto il Salento.

Ieri

C’era una volta una città incantata, piena di riccioli che incorniciavano le facciate di eleganti palazzi. Il verde degli alberi e l’azzurro del cielo giocavano in armonia creando quadri fantastici di colori mai visti. Le risate dei bambini si fondevano alle voci vissute degli anziani che nei loro racconti facevano rivivere antichi splendori. C’erano poi gli uomini d’affari che sorseggiando un caffè discutevano animatamente dei loro ultimi successi.
E poi c’era lui, testimone di tutto questo; custode di segreti e di storie affascinanti.
C’era una volta Caffè Alvino.

La piazza di Lecce era animata dagli avventori del palazzo dei mercanti, impegnati nelle loro trattazioni. Su tutti vigilava il Santo Patrono che, dita aperte, benediva quanti affollavano l’agorà salentina; su questa si affacciava un piccolo bar, che diffondeva nell’aria il profumo dei suoi dolci e del suo caffè. Il proprietario, Giuseppe Alvino, sfornava pasticciotti e pastiere dalla ricetta segretissima…

Catering

Alvino Catering è il servizio di Caffè Alvino pensato per le cerimonie importanti.

Nascita. Battesimo. Diploma. Compleanno. Laurea. Matrimonio. Queste sono solo alcune delle “occasioni speciali” che scandiscono lo scorrere della vita rendendola unica; dei momenti importanti che richiedono attenzioni particolari affinché tutto possa svolgersi senza spiacevoli imprevisti e all’insegna della perfezione.

Alvino Catering garantisce un servizio di altissimo livello per contribuire a rendere ogni cerimonia indimenticabile e “personalizzata”: ricerca e selezione della location, allestimento sala, addobbi floreali ed, ovviamente, raffinati menu.

Gli chef altamente qualificati di Alvino Catering si occupano della realizzazione di piatti prelibati preparati al momento, che reinterpretano con creatività sapori e aromi soddisfacendo palato e vista: gli antipasti sono un inno alla fantasia, i primi rivelano la squisitezza di accostamenti sapienti ed esclusivi ed i secondi sono una dichiarazione di finezza e bontà.

È difficile descrivere con parole i dessert di Alvino Catering: un trionfo di dolcezza, colori e intense emozioni; qualunque siano le preferenze del festeggiato e dei suoi commensali i pasticceri sapranno stupire tutti i presenti alla cerimonia.
Con l’arte culinaria ed organizzativa di Alvino Catering ogni ricorrenza diviene realmente un’occasione speciale.

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